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De Struise Brouwers 

De Struise Brouwers
Propriétaires d'une ferme d'élevage d'autruches, Urbain Coutteau et Philippe Driessens ont développé un intérêt pour la fabrication de bières régionales distinctives à servir à leurs invités. En 2001, ils ont commencé à le faire avec l'aide du vigneron local Carlo Grootaert, et ce projet est finalement devenu sa propre entreprise commerciale indépendante. En 2008, RateBeer a déclaré Struise comme le meilleur brasseur du monde selon son sondage annuel auprès de ses membres.
"Le concept "Struise" est basé sur la créativité, l'innovation, la qualité, la durabilité et l'amitié"
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